L’espace d’accueil principal, le cœur du château. On y boit un verre, on y échange, on fraternise, … Un accompagnement par un plat froid de notre carte est possible, voire recommandé !
Capacité : 20 – 25 personnes
Dans notre œnothèque, nous tenons à mettre en valeur la production indigène. Tous les vignerons qui y sont représentés sont de la région et se font un honneur de vous présenter leurs meilleurs crus.
Notre but premier est de faire connaître leurs produits.
Chaque deux semaines, selon un tournus établi, quatre producteurs sont mis en valeur par la vente au verre de leurs crus : il s’agit de la carte des vins qui comportera toujours quatre blancs et quatre rouges.
Le cornalin, lui, sera un privilégié : vous en trouverez toujours trois de propriétaires différents, dont un invité (Valais, Val d’Aoste).
